Südtirol – Alto Adige DOC

Dieser Wein ist ein typischer Südtiroler und zeitgleich Ausdruck einer großen einheimischen Rebsorte in besonderer Verarbeitung. Die roten Trauben werden schonend entrappt und sehr langsam gepresst. Dieser sehr kurze Kontakt während der Pressung reicht aus, um den in den Traubenschalen enthaltenen Farbstoff auf den Most zu übertragen. So entsteht der Roséwein mit einer kräftigen Lachsfarbe.
 

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol

Inverkehrbringer:

Azienda Vinicola Castelfeder S.A.S.

Via F.-Harpf 15

39040 Kurtinig a.d.S.W. (BZ), Italien