Alkohol: 14,0% Vol. Säure: 5,4 g/l Restsüße: 0,3 g/l

 

Die Trauben des Chianti Classico Riserva stammen von den besten Weinbergen des Anwesens. Sommerlich-trockenes Wetter sowie Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht prägten den Jahrgang. Ein kontinuierlicher Wind sorgte dafür, dass die Trauben bei bester Gesundheit blieben. Der Wein ist geprägt von einem eleganten und intensiven Charakter, der durch 24 Monate Holzfasslagerung stabile und komplexere Aromen entwickeln konnte. Fruchtaromen von Waldfrucht, Veilchen, Kirschen, Pflaume und Blaubeere sowie süße Gewürznoten von Zimt und etwas Schokolade charakterisieren ihn. Die sanfte Säure verleiht dem Wein Struktur und Stabilität. Passend zu Gerichten mit geschmortem, geröstetem oder gegrilltem Fleisch.