Die „Fabelhaft“-Weine aus dem Hause Niepoort gehören zu den bekanntesten und erfolgreichsten Portugals. Zur besonderen Beliebtheit trägt der unverwechselbare künstlerische Stil der Flaschenetiketten ganz wesentlich bei. Die Idee, einen Gin als logische Ergänzung zum Weinsortiment zu kreieren, entstand in Zusammenarbeit zwischen dem Weingut-Inhaber Dirk Niepoort und dem Hamburger Produktentwickler und Weinhändler Dirk Delventhal. Um eine Verbindung zur Herkunft der Weine zu schaffen, vereint der „Fabelhaft Gin“ 9 Botanicals aus dem mediterranen Raum. Das für das besondere Aroma wichtigste Botanical, die Lackzistrose, wird sogar direkt in den Niepoort-Weinbergen im Douro-Tal von Hand gepflückt und sofort in die norddeutsche Destillerie geschickt. Alle Botanicals werden einzeln mazeriert , destilliert und später dann nach Rezept vermischt. Destilliert wird traditionell in einem 100-Liter-Brenngerät.

Aromen: Wacholder, Zistrose, Zitrone, Kardamom, Limette, Rosmarin, Tee, Koriander, Orange

Alkohol: 40%vol.

Hersteller: NORDIK Edelbrennerei & Spirituosen Manufaktur GmbH Co. KG, Osterjork 140, 21635 Jork