12.01.2024

Haben Sie sich schon an das Neue Jahr gewöhnt? Allmählich kommt wieder die übliche Gewissensfrage auf: Darf man nach über einer Woche noch ein Frohes Neues Jahr wünschen? Ich lasse diese Frage einfach mal unbeantwortet im Raum stehen. Aber Ihnen, unseren lieben Kunden, alles Gute für das Neue Jahr zu wünschen, das traue ich mich auf jeden Fall!

Wer hat eigentlich den Dry January erfunden? Ist er eine Folge so manch eines schweren Katers nach der Weihnachtsvöllerei und den Silvesterbesäufnissen? Ein Gewissen, wenn es nur schlecht genug ist, lässt uns Menschen schon so manches Mal auf merkwürdige Ideen kommen. Ich finde ja, es ist besser, einfach nicht so viel auf einmal zu konsumieren, dafür aber ganz bewusst genussvoll.

Jedenfalls hat sich diese Mode mittlerweile recht gut etabliert. Und wenn man sich einmal bewusst umschaut, wird man merken, daß es durchaus so einige interessante Getränke ohne Alkohol gibt. Weit über Mineralwasser und Apfelschorle hinaus gibt es richtig spannende Alternativen zu Wein, Sekt und Co.

Jörg Geiger, seines Zeichens Koch und engagierter Gastronom aus dem Ländle der Schwaben, hat sich schon vor über zwanzig Jahren Gedanken genau darüber gemacht, was man als geschmackvolle alkoholfreie Alternativen zu köstlichen Speisen reichen kann. Was damals als Revolution auf der Getränkekarte begann, ist heute zu einem umfangreichen Sortiment herangewachsen.

Der Klassiker, mit dem Jörg Geiger vor zwanzig Jahren die Linie der PriSeccos begründet hat:

PriSecco Rotfruchtig, WiesenObst alkoholfrei, 0,75l Fl.  9,50€    (1L=12,66€)   

Dichte Frucht von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und Holunderbeere gepaart mit den frischen Noten der Limette. Anregende Säure vereint mit der leichten Herbe der Quitte und der Limette, dazu erfrischend die feine Kohlensäure.

Der Beliebteste unter den hellen Sorten, die man guten und reinen Gewissens als Alternative zum Prosecco ausschenken kann:

PriSecco Apfelsinfonie, WiesenObst alkoholfrei, 0,75l Fl.  9,90€    (1L=13,20€) 

Sämlingsäpfel bilden die Grundlage für diesen säurebetonten PriSecco. Hergestellt mit den herben und leicht bitteren Auszügen von Rotem Senf und Wasserkresse. Intensives, würziges und vollreifes Aroma der Äpfel, mit feinen Karamellnoten, unterstützt durch Noten des Barriqueholzes und der erdigen Nuancen der Senfblätter. Würzige Kräuteraromen ergeben den langen und dezent „scharfwürzigen“ Nachhall.

Neben diesen beiden besonders beliebten Sorten finden Sie bei uns auch noch weitere Kreationen von Jörg Geiger. Aber seien sie vorsichtig! So manch einer, der seinen Gästen diese Getränke einmal serviert hat, kauft danach keinen Prosecco mehr.

Fröhliche Grüße, Sönke Timmermann