IGP Pays D‘Oc

90% Cinsault, 10% Syrah

Diese erlesene Weinkomposition aus Cinsault und Syrah überzeugt durch ihre fruchtigen und sehr blumigen Noten. Sie bietet ein lang anhaltendes, intensives, kräftiges Aroma.

Die Weingärten des Château Saint Jean d‘Aumières erstrecken sich über die kalkreichen Hänge des oberen Hérault-Tals herabblicken. Nur ein kleiner Bereich mit Cinsault und Syrah, welcher sich auf dem Gipfel eines Hügels befindet, eignet sich für diesen Rosé.

Die Gärung des Mostes erfolgt bei niedriger Temperatur (16 °C), so dass die zarten Aromen erhalten bleiben und der Wein sich durch eine große Finesse auszeichnet.

Alkoholgehalt: 14,5 % Vol

Restzucker unter 1 g/l

Säure: 5,3 g/l

Allergenhinweis:  enthält Sulfite

Anschrift Hersteller:  Joseph Castan SAS

Chateau Saint-Jean D’Aumieres

F –34150 Gignac